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【通常品】 堺孝行 グランドシェフ 切付 柳刃 剣型 包丁 スウェーデン鋼 全鋼 尺の詳細情報
商品詳細「堺孝行グランドシェフ切付柳刃 飛燕・剣型柳刃」は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向けステンレス鋼材を使用した業務・本職向けの洋柄和包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。 洋包丁のグランドシェフに比べ硬度が高く（HRC62度程度）、 切れ味がよく続きます。サイズ全長 約42cm刃渡り約30cm刃幅約3.5cm刃厚み 約2.2mm 重さ 約237g刃研ぎ済です。研ぎキズ、使用に伴うキズが少しあります。あくまでも中古品とご理解頂ける方のご購入お待ちしております。即購入OKです。商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 傷や汚れありブランド: サカイタカユキ
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